Escasez y alza en los productos lácteos registran los comerciantes del mercado central, el producto es importado casi en totalidad de Nicaragua, pero no ha ingresado al país en los últimos días.
Los precios vigentes son:
Quesillo especial por libra, el año pasado tenía un precio de $1.90 ahora se compra a $2.80.
Queso duro blando, el año pasado $2,80 la libra ahora $3.50.
Coyolito $3,60 antes 3.00 dólares.
Crema pura botella, que es la única nacional, se mantiene en 3 dólares.
Las personas que consumen este alimento resienten en aumento del producto que consideran importante en su dieta diaria.
En un estudio de mercado refleja que el queso en El Salvador alcanzo un valor de 64,79 millones de dólares solo el año pasado y se estima que este mercado crecerá en 3.9% entre el 2024 y 2032, para alcanzar un valor de 91.3 millones de dólares.