Sembrar para vivir: agricultores salvadoreños mantienen la producción desde sus hogares
Familias salvadoreñas cultivan y crían animales para fortalecer su seguridad alimentaria.
Más de 400,000 salvadoreños trabajan en la agricultura, muchos en pequeña escala para asegurar la alimentación familiar.
Mario Sorto, ingeniero agrónomo, recolecta junto a su familia la segunda cosecha de pipián del año en el cantón La Noria, Jiquilisco, donde también producen maíz, pepino y chile.
El cultivo en patios y la crianza de animales como aves de corral, cerdos y ganado bovino se mantienen como estrategias clave para el autoconsumo en el departamento de Usulután.