El costo de la canasta básica equivale al 76% del salario mínimo en El Salvador, según datos del Centro para la Defensa del Consumidor, en marzo del 2023 se registró un incremento de 48.84 dólares, alcanzando 249.08 dólares.
Mientras que en el 2021 se encontraba en 199.24 dólares, por otra parte, la canasta básica rural ha aumentado 47.05 dólares, el 25% en comparación con el 2021.
El frijol, maíz y arroz son los productos principales que han presentado un alto incremento, según Danilo Pérez, presidente ejecutivo del CDC, esto se debe al deterioro de la producción agrícola y la poca inversión que se hace a este rubro.
Problemática que ha sido planteada por la Cámara Salvadoreña de Pequeños y Medianos Productores Agropecuarios, quienes en las proyecciones para el 2023 han advertido una disminución del 5% en la producción.
Según el CDC, en El Salvador hay un 1,700,000 personas en situación de pobreza, además ha crecido la inseguridad alimentaria y de acuerdo a la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura entre el 2019 y 2021 los índices se encontraban del 16% mientras que para el 2023 proyectan un deterioro del 25%.