
El sonido que produce el estómago cuando tenemos hambre se conoce como Borborigmos, según explicó el doctor Rodolfo Ortiz , especialista en gastroenterología. El ruido lo genera el desplazamiento de líquido, sólido y gas dentro del intestino delgado o el colon.
El aparato digestivo tiene movimientos intestinales cuya finalidad es desplazar el alimento, y ese movimiento genera el sonido.
Cuando el estómago está vacío, el ruido del gas y del líquido se vuelve más marcado, ya que los alimentos sólidos de alguna manera amortiguan ese sonido.
En el periodo pre y post inmediato a la comida los ruidos son más intensos porque el peristaltismo es más intenso. En cambio, en el periodo post-digestivo la actividad intestinal disminuye y los ruidos también.