Abejas hembras y machos: apicultor explica jerarquía en colmena salvadoreña
Apiario escuela muestra cámara de cría y producción con panales de miel.
Jorge Herrera, apicultor y guía del apiario escuela en El Salvador, explicó que el ahumador es una herramienta esencial para controlar a las abejas durante la revisión de las colmenas, ya que el humo no afecta su salud sino que las hace huir, permitiendo a los apicultores trabajar con seguridad.
Los apicultores utilizan ropa de colores claros, preferentemente blanca o beige y de algodón, puesto que los colores oscuros atraen a las abejas y generan más calor, mientras que las colmenas se dividen en cámara de cría, donde la reina pone huevos, y cámara de producción, donde las abejas almacenan la miel en panales.
El proceso de extracción incluye retirar los panales, eliminar la capa de cera y centrifugar para obtener la miel, que luego es filtrada y envasada, y el propóleo, recolectado de los bordes de la colmena, se utiliza para producir tinturas con propiedades medicinales.
Los apicultores están innovando con marcos de PVC para reemplazar la madera de conacaste, y el apiario escuela está abierto a escuelas y universidades para promover el conocimiento sobre la importancia de las abejas en la polinización y diversificación de plantas.