Más de 70 jóvenes han iniciado su preparación para ser chefs profesionales e impulsar el rubro del turismo en la zona costera del país a través de un laboratorio gastronómico.
Ante la falta de recurso humano calificado en el sector turismo, se inauguró el primer laboratorio gastronómico en Surf City, La Libertad. La primera generación está compuesta por 75 jóvenes de diferentes municipios del departamento.
Este es un proyecto entre el Ministerio de Turismo y el Programa Mundial de Alimentos para impulsar la economía del país a través de la formación de nuevos chefs quienes están recibiendo técnicas básicas de cocina, nutrición, higiene, inocuidad alimentaria, servicio al cliente, desarrollo personal y ciudadanía.
Durante este evento la ministra de Turismo también mencionó que el país ha sobrepasado la meta propuesta en ingresos de divisas y detalló que hasta la fecha han ingresado $1,320 millones de dólares gracias al turismo internacional.
De acuerdo con la funcionaria, la mayoría de turistas que recibe el país son de los Estados Unidos, Guatemala y Honduras.