Hay alimentos que no son muy conocidos en todo el mundo, pero que, para ciertas regiones, son muy famosos, en especial porque brindan ciertos beneficios.
Cuando mencionamos el tsampa, no hacemos otra cosa más que referirnos a un alimento tradicional tibetano elaborado a partir de harina de cebada tostada.
Su relevancia en la región llega a tal punto que, incluso, es considerada como uno de los pilares de la dieta el en Tíbet y otras regiones del Himalaya como Bután o Nepal.
