Con el conocimiento de que más de 2000 reces se encuentran contagiadas debido a los huevecillos del gusano barrenador; Rafael MenjÃvar, ingeniero de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la UES indicó que tan propicio pueda ser el consumo de su carne para los humanos.
De manera que tanto él como los propios comerciantes, indicaron que la presencia de esta infección no significaba un riesgo importante para la salud de los propios consumidores.
