Cojutepeque por años ha sido lÃder en la venta de embutidos artesanales, aunque hoy en dÃa son pocos los negocios que aún sobreviven, esto debido a la industrialización, pese a eso, emprendimientos como el de Sonia de MartÃnez se ha mantenido por más de 30 años, asegura que ofrece una buena calidad de producto para que sus clientes la prefieran, los precios van desde los $5 dólares por docena, en chorizos y butifarras.
Elizabeth, es otra emprendedora, que hace 5 años inicio su negocio, y desde entonces dice que los precios no han tenido alteraciones.
La mayorÃa de estos negocios se encuentran ubicados sobre la carretera antigua Panamericana, que hace años mantenÃa un mayor flujo vehicular al actual, situación que con los años ha disminuido el número de clientes en la zona.
