De acuerdo con los especialistas, el cilantro y el perejil se pueden diferenciar tomando en cuenta ciertos factores.
Una de ellas es la forma. El cilandro tiene hojas más redondeadas con aspecto irregular, mientras que el perejil tiene hojas uniformes y son más puntiagudas.
Además, el cilandro tiene un aroma y sabor muy intensos; en cambio, el perejil se caracteriza por no ser más versátil y menos invasiva.
