Estados Unidos enfrenta una escasez y aumento en los precios de los huevos que ha llevado a sus resientes a disminuir la ingesta de este producto, pero en El Salvador en consumo se mantiene y el precio ha disminuido, así lo señalan los comerciantes.
Por su parte, los consumidores aseguran que no han visto incrementos desde hace varios meses y que el cartón de huevos jumbo ronda los 5.50.
Además, compradores dicen preferir el huevo color marrón que el blanco, debido a la calidad de su yema y sabor.
Según los últimos estudios, en El Salvador, cada persona consume al menos 320 huevos al año, y se posiciona como en un tercer lugar de ingesta del producto en Centroamérica.
