La actividad apÃcola en El Salvador muestra una presencia importante a nivel nacional, con un total de 2,467 apiarios y 69,084 colmenas, según datos del último censo agropecuario y de pesca 2025 del Banco Central de Reserva, más del 95% se concentran dentro de unidades productivas agropecuarias.
En cuanto a la comercialización, el sector está orientado al mercado directo, el 52.5% de los productores vende al consumidor final, los canales intermedios tienen menor peso, el 25% vende a minoristas y el 13.3% a mayoristas, mientras que opciones como exportación, cooperativas o convenios tienen un impacto limitado.
La apicultura, que es la crÃa y manejo de abejas para obtener productos como miel, cera, polen y propóleos, está dominada casi en su totalidad por personas naturales, quienes representan el 96,7% de los productores. En contraste, las empresas o personas jurÃdicas tienen una participación mucho menor, de apenas 3,3%.
Además, existe una marcada brecha de género en esta actividad: el 89,6% de los apicultores son hombres, mientras que solo el 10,4% son mujeres. Esto evidencia una fuerte predominancia masculina en la apicultura a nivel nacional.
