El 2.1% es el porcentaje de niños en desnutrición aguda en El Salvador, según el informe de la organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura denominado: América Latina y el Caribe: Panorama regional de la seguridad alimentaria y nutricional, el cual ubica al país como el segundo de ocho países con mayor porcentaje de desnutrición aguda, superado únicamente por Nicaragua.
En la región, el promedio de desnutrición aguda infantil no llega ni al 1%. El informe destaca retos para aumentar la seguridad alimentaria en los países.
A su vez señalan la necesidad de que la alimentación alcance niveles nutricionales óptimos, los cuales no siempre van de la mano, también se resalta que la obesidad en niños salvadoreños ha aumentado en los últimos años, pasando de 4.8 a 6.7% de menores de edad con sobrepeso, a pesar que la región muestra disminución en este índice.
El informe también refleja que existe una mala nutrición en la alimentación de adultos salvadoreños, la cual ha repercutido en elevar los índices de sobrepeso, convirtiéndolo en el segundo país, después de Costa Rica, con adultos obesos, los cuales pasaron en los últimos años de ser 15.1% a 24.7%.
Para las organizaciones que contribuyeron a la elaboración del informe: América Latina y el Caribe: panorama regional de la seguridad alimentaria y nutricional, detallan que es urgente la acción de los estados a través de políticas públicas que garanticen no solo el acceso a alimentos, sino a los que contengan índices nutricionales para una dieta que resulte en una mejor salud de las poblaciones.
