Jueves, 22 de Septiembre de 2016 | 11:41 am

La receta del día: Supremas de pollo rellenas de mozarella y albahaca

La albahaca, una especia suave y versátil

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Nuestro chef nos enseña a preparar este pollo con una de sus especias favoritas, para el cual necesitamos los siguientes ingredientes:

- 2 pechugas deshuesadas

- 2 cdas. de albahaca picada

- 4 onzas de queso mozarella

- 1/2 cebolla picada 

- 2 dientes de ajo picados

- 1 cda. de harina todo uso

- 2 onzas de brandy

- 6 onzas de crema

- 1 cda. de mostaza Dijon

- Sal y pimienta a gusto

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